日本网民票选「 2017最佳连锁拉麵店 」！一兰竟然只排第5

2020-07-14

去日本旅行，吃拉麵是常识吧！日本人对拉麵的品质越来越有追求，每年日本网民都会票选「国内最佳连锁拉麵店」，务求令国内大小拉麵店进步，炮製出更好吃更吸引人的拉麵！日本网站「みんなの声」发起网民票选「2017最佳连锁拉麵店」，由 4 月尾开始为期约半个月，共收到过万次投票，不过，最为香港人熟悉的一兰拉麵只得第5位！究竟第1名到底是哪家呢？

「 2017最佳连锁拉麵店」投票选举

日本网站「みんなの声」（可解作「大家的声音」）举办日本全民票选「2017最佳连锁拉麵店 」，就「各大连锁拉麵店次中，你最喜欢哪1间？」（ラーメンのチェーン店、どれが好き？）进行了约半个月的投票，由2017年4月23 日起作公开投票至 5月7日，总投票数达10,220票。其中一兰拉麵只得第5位，而第1名的竟然是幸乐苑。

「2017最佳连锁拉麵店」TOP 5第5位：一兰拉麵

一兰拉麵登陆香港已经两年，最闻名就是自修室般的counter位，相信对香港人来说并不陌生。

日本一兰以自动贩卖机点餐，拿着餐券入座后，可依照自己的喜好挑选汤底浓度、调味料、麵条硬度等等！拉麵分有多种不同口味 — 酱油、盐味及味噌等等，汤底也有鸡汤和鱼汤等各种组合。

加入唐辛子的「赤红秘製酱汁」源自一兰！「赤红秘製酱汁」以辣椒为基础，配上30多种配料与辛香料。就是因为有了这个程序，使酱汁味道不单单只有辣，更加有多种滋味同时在口中扩散。

一兰拉麵

网站： http://zh-cht.ichiran.com/

第4位：Sugakiyaスガキヤ

源自名古屋的Sugakiya主打平价拉麵，3、400日圆便有1碗，而且款式多，极受当地人欢迎，所以在名古屋的分店比麦当劳更多！

拉麵以外，甜品也很受欢迎，例如刨冰及软雪糕等，当地人都喜欢吃完热腾腾的拉麵之后，点1份冰冻的甜点！

另外！Sugakiya有另一特点，就是它的「叉匙合一」餐具，方便食麵同时能饮汤！

Sugakiyaスガキヤ 网站

第3位：博多一风堂

源自日本九州福冈拉麵之都的博多一风堂，主打正宗九州拉麵，即是极浓猪骨汤底配上幼麵条。于日本全国分店超过60间，就连香港都有分店！ 一风堂秉承「坚守传统 • 不断创新」的宗旨，选用上乘新鲜食材配以正宗日本传统的烹调方法，以颜色命名来区分汤底 – 赤丸新味及白丸元味。

白丸元味：白丸元味是经典之作，是一风堂创店时推出的第1款拉麵！浓郁温和的猪骨汤底结合博多传统风味的特幼麵条，再配上脂香的叉烧、黑木耳、新鲜芽菜和葱。 赤丸新味：比白丸辣一点，浓郁的猪骨汤底，配秘製味噌及香浓蒜油，突出猪骨的脂香。再加上薄切叉烧、黑木耳、新鲜芽菜和葱。

一风堂的饺子和炒饭也很受欢迎啊！

博多一风堂

网站：ippudo.com

 

第2位：天下一品

天下一品的卖点，是以鸡及蔬菜为主要材料而熬成的汤底，有着浓厚味道的京都「浓厚系拉麵」（こってり系拉麵）。

 

天下一品 总店

网站：tenkaippin.co.jp

第1位：幸乐苑

幸乐苑在全日本各地都几乎设有分店，拉麵以款式多见称，汤底可选酱油、盐味或味噌，另外再配上牛肉、猪腩肉或叉烧，喜欢中华冷麵的话，又有芝麻、和风或酱油味可以选，就算日日帮衬都可以试到不同款式！

幸乐苑有各式各样的拉麵，包括酱油拉麵、盐味拉麵、味噌拉麵及沾麵等等，价钱算得上大众化。

幸乐苑

网站： https://www.kourakuen.co.jp/

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